TUMIS MENTIMUN

Bahan :
1/2 kg mentimun potong 3cm belah jadi 4
100 ml air
8 buah cabai rawit diiris
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas digeprek
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdm garam
1/4 sdt vetsin
1 sdm gula merah
1 cm kunyit
8 butir merica

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan cabai rawit, daun salam, lengkuas aduk sampai tercampur.
2. Masukan mentimun aduk, tambahkan air lalu tutup tunggu sampai air mendidih ,setelah itu tunggu sampai air agak kental dan mentimun matang
3. siap untuk dihidangkan.