RESEP MASAKAN SOTO IGA LOMBOK

Bahan:

3 batang serai, memarkan

6 lembar daun jeruk, buang tulang

1 ½ sendok the garam

1 sendok the kaldu sapi bubuk

1 sendok the penyedap rasa, jika suka

1 sendok the lada bubuk

200 gram lobak, potong-potong, rebus

Minyak goreng secukupnya

Bahan yang direbus:

500 gram iga sapi, rebus hingga empuk

5 cm jahe, memarkan

1000 cc air

Bahan Yang di haluskan :

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

6 butir kemiri

5 cm kunyit

Cara Membuat Resep Masakan Soto Iga Lombok:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk hingga harum. Tuang ke rebusan iga. Beri garam, ketumbar bubuk, penyedap rasa, kaldu, lada bubuk. Masak hingga bumbu meresap, angkat
2. Hidangkan dengan lobak dan bawang goreng

Sumber Berita: http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-soto-iga-lombok.htm
Sumber foto:http://aparwit.blogspot.com/