RESEP AYAM MASAK RICA-RICA

Resep Ayam Masak Rica-rica

Bahan dan bumbu :

• 1 ekor ayam, bersihkan lalu dipotong-potong
• 2 sendok makan kecap asin
• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 iris jahe
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 buah cabai merah dan hijau
• 7 sendok makan minyak goreng
• garam secukupnya
• 1 buah tomat

Cara membuat ayam masak rica-rica :

1. Haluskan 1 siung bawang putih tambahkan kecap asin, lalu balurkan pada ayam hingga rata. Diamkan beberapa menit.
2. Setelah itu dipanggang sampai kuning.
3. Bumbu dipotong-potong agak kasar lalu tumis hingga harum kemudian masukkan ayamnya, aduk rata. Irisan tomat ditambahkan terakhir, lalu angkat dan hidangkan.