RESEP MASAKAN SOTO BANDUNG

Bahan:

500 gr daging sapi

200 gr kacang kedelai

250 gr lobak, kupas dan iris tipis bulat

50 gr bawang merah

20 gr bawang putih

10 gr serai

10 gr jahe, memarkan

20 gr seledri, iris kasar

50 gr daun bawang, iris kasar

1 sdm kecap manis

Garam dan lada halus secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Soto Bandung:

1. Daging sapi direbus dengan 2 ½ liter air
2. Masukkan serai, jahe sampai empuk. Setelah itu daging diiris-iris kecil, lalu kaldunya disaring
3. Kacang kedelai direndam air beberapa saat, tiriskan kemudian digoreng
4. Bawang merah dan bawang putih dihaluskan, lalu masukkan ke dalam kaldu yang telah disaring. Kemudian didihkan
5. Tambahkan kecap dan irisan daging sapi, beri lada dan garam secukupnya. Masukkan juga lobak, 15 menit kemudian angkat
6. Hidangkan dalam mangkuk, taburi irisan seledri, daun bawang dan kacang kedelai goreng
   
   Sumber berita:http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-soto-bandung.htm
   Sumber foto:http://www.kaskus.us/showthread.php?t=6634978